六根（斉藤酒造店） ・・・ 青森県弘前市
「呑んで旨い、喜ばれる酒」を明治３７年創業。 蔵は桜と弘前城で有名な弘前市の城西にあります。 江戸末期の頃より家伝の秘法による酒母を造って津軽一円の酒造家に販売していました。 しかし時代の流れで醸造試験場が創設され、その指導で各酒造家で自製の酒母を造るようになったため家業の酒母屋から酒造家に転じたと言います。 酒の命とも言うべき仕込み水は世界遺産に登録された白神山地系岩木山の湧き水を使用しています。 この湧き水と津軽平野で育まれた良質米を原料にケーナの音色を仕込み蔵に響かせながら厳寒期に技と心をこめ「呑んで旨い、喜ばれる酒」を信条とし昔ながらの手造りを守り続けているこだわりの蔵元です。 |
■ 入荷中
■ 季節品
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六根 純米 オニキス
日本酒度 ：＋３.０ 酸度： 使用米 ： むつほまれ 精米歩合：６５％ 香り控えめながら口当たりは非常にまろやか。 味わい深く、絶妙な辛さでバランス抜群。 毎日の晩酌には最適です。 |
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六根 純米吟醸 生 ルビー
日本酒度 ：＋０.０ 酸度： 使用米 ： 酒こまち 精米歩合：５５％ フワッとした含み香で綺麗で繊細な酒です。 柔らかな口当たりと優しい酸とのバランスが抜群です。 適度な華やかさと飲み飽きしない食中酒として旨いです。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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六根 純米吟醸 火入 ルビー
日本酒度 ：＋０.０ 酸度： 使用米 ： 酒こまち 精米歩合：５５％ フワッとした含み香で綺麗で繊細な酒です。 柔らかな口当たりと優しい酸とのバランスが抜群です。 適度な華やかさと飲み飽きしない食中酒として旨いです。 |
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六根 純米吟醸 タイガーアイ
日本酒度 ：＋２.０ 酸度： 使用米 ： 華吹雪 精米歩合：５５％ 穏やかな心地よい香り。 味わい深く、絶妙な辛さでバランス抜群です。 派手さはないが、コクと抜群の旨味と喉ごしの良さ。 後口は上品で綺麗な酸が引き締めます。 |
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六根 純米吟醸 火入れ サファイヤ
日本酒度 ：＋０.０ 酸度： 使用米 ： 華想い 精米歩合：５５％ 華やかな香りと豊かなコクと旨味。 濃醇でありながら重く感じないキレの良さ。。 飲み飽きしない食中酒として旨いです。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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六根 純米吟醸 生 サファイヤ
日本酒度 ：＋０.０ 酸度： 使用米 ： 華想い 精米歩合：５５％ 華やかな香りと豊かなコクと旨味。 濃醇でありながら重く感じないキレの良さ。。 飲み飽きしない食中酒として旨いです。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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六根 特別純米 ひやおろし
日本酒度 ：＋２.０ 酸度： 使用米 ： 五百万石 精米歩合：６０％ スッキリとした口当たりですが旨味が乗って美味い。 派手さはないが、コクと抜群の旨味と喉ごしの良さ。 後口は上品で軽快な酒質です。 |
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